Lunchbuffé v. 8
Måndag:
Kummins fiskpinnar, majonäs, picklade grönsaker
Pasta m vitvinssås, parmesan, kyckling, champinjoner o rostade fröer.
Veg: Lasagne med ostronskivling
Tisdag:
Fläsksida med löksås o kokt potatis.
Gräddig fiskgryta med krondill, kräftor och krutonger.
Veg: Kåldolmar med linser, svamp och äppelgräddsås
Onsdag:
Kummins palt med rårörda lingon och smör.
Kreolsk kycklinggryta med kryddigt ris
Veg: Marockansk kikärtsgryta, bakad aubergine och smetana
Torsdag:
Ärtsoppa & tunna pannkakor med sylt och grädde
Köttbullar med gräddsås, pressgurka och potatispuré
Veg: Blomkåls och broccoligratäng
Fredag:
Matjessill med ägg, gräslök, potatis, picklade blomkål och brynt smör
Porterstek med haricots verts i senapsmajo och gelé
Veg: Bakad rotselleri med vegetarisk skagenröra
