Våra varmrätter

Oxfilé 285 kr/pers ex moms

Halstrad oxfilé med rödvinsreduktion, dragonsmör, potatisgratäng och bakad tomat

Rapsgris 210 kr/pers ex moms

Roullade på rapsgris med äppelcidersås, smörfrästa haricoverts & vaxbönor samt timjanrostade rotsaker

Majskyckling 210 kr/pers ex moms

Grillat majskycklingbröst med citron- och rosmarinsky, rostade grönsaker & risotto smaksatt med västerbottenost

Lammrostbiff 245 kr/pers ex moms

Mjukbakad lammrostbiff med potatiskaka, balsamicosky, ragu på kummins lammkorv, svamp och haricotverts samt rostad vitlökscremé

Kummins burgare 210 kr/pers ex moms

Kummins burgare med konfiterad lök & friterad lök, Kummins ketchup &majonäs. Rostade rotsaker med svartpeppardipp, plocksallad.

Varmrökt lax 250 kr/pers ex moms

Varmrök lax, skagenröra med sikrom, färskpotatissallad, plocksallad, kågekakan, smör och Kummins bröd

Trerätters vinter 350 kr/pers ex moms

Förrätt

Skaldjursallad på kräftor, räkor, chili och lime, romansallad samt friterad tortilla

Varmrätt

Majskycklingbröst med balsamicosky, ugnsrostade rotsaker, getostcremé och grönsallad

Dessert

Vaniljkokta päron med havrecrunch och mintchokladmousse