Omnejden höst/vinter

350 per person exkl moms

 

Stor buffé

  • Kummins hemrökta lax med palsternackscreme, ugnstorkad tomat och örter
  • Rullad på rapsgris med smörfräst skogssvamp
  • Smördegsknyte med Västerbottenostcreme, sikrom och rödlök
  • Rilette på rökt sik med kapris och persilja på smörstekt bröd
  • Kummins egna charkprodukter
  • Ugnsrostad mandelpotatis och rotsaker
  • Plocksallad med syrade betor och lök
  • Pepparrotscreme
  • Kummins surdegsbröd och tunnbröd

 

Lägg till en dessert 50 kr/pers ex moms

  • Äppelkaka med havrefras, sabayonne-crème och syrlig äppelpure
  • Ett glas med hallon & choklad : Mörk chokladmousse, hallonmousse, hallon och krossade drömmar
  • Kaffe -och karamell-cheesecake med mörk chokladtopp och salt karamellströssel
Kontakta oss

Telefon

090-19 04 00

Olle Jonsson

070-653 23 82

Joakim Djerf

070-605 75 97

E-post

catering@kummin.nu

restaurang@kummin.nu

Adress

Signalvägen 3

903 22 Umeå Se karta

Mat med kärlek

© Copyright 2020

Kummin – Mat med kärlek